SAYUR KENTANG KECAP PEDAS

Bahan- Bahan :

• 1/2 kg kentang 
• 9 biji cabe rawit
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1 ruas jahe, daun jeruk
• 1 sendok makan kecap manis
• garam, penyedap rasa secukupnya
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1 gelas santan kental
• bawang merah goreng.

Cara Membuat :

• kupas kentang, bersihkan, iris kotak persegi, lalu goreng sampai kekuningan (sisihkan).
• tumbuk halus cabe, bawang merah, bawang putih, ketumbar.
• memarkan cabe.
• tumis bumbu halus, jahe, daun jeruk, setelah harum masukkan santan, kentang, kecap, garam dan penyedap rasa.
• tunggu sampai mendidih, angkat, taaruh dlam wadah, taburi bawang goreng, hidangkan,,,,.........
•