RESEP KULINER SUMEKEK

Assalamu'alaikum
Gimana kabarnya hari ini...?
Oh ya,aq punya sedikit ilmu untuk calon ibu rumah tangga nich...!!!
Ayo,Kita mulai saja ya...

PUDING MANGGA

BAHAN 1 :

• 1/2 bungkus agar-agar putih
• 50 gram gula pasir
• 400 ml air                                                                                                             

BAHAN 2 :

• 1/2 bungkus agar-agar putih
• 50 gram gula pasir 
• 400 ml air
• 1 buah mangga matang
• 1 buah telur kocok lepas

BAHAN 3 :

• 100 ml susu cair
• 25 gram gula pasir
• Tepung maizena 1 sdm
• 100 gram stroberi
• 5 buah cheri merah tangkai

CARA MEMASAK :

1. Siapkan cetakan pudding, belah stroberi taruh di dasar cetakan,sisihkan.
2. Kupas mangga potong kecil-kecil, blender, sisihkan.
3. Masak dengan bahan 1 dengan air kecil sampai mendidih sambil diaduk-aduk, biarkan beberapa saat sampai agak dingin, tuang pelan-pelan, sedikit demi sedikit kedalam cetakan.
4. Masak bahan 2 aduk pelan-pelan sampai mendidih, angkat, diamkan, beberapa saat agar tidak terlalu panas, kemudian tuangkan kedalam cetakan.Catatan: jangan tuang bahan dua sebelum bahan 1 agak mengeras.  
5. Cara membuat fla : masak susu cair tambahkan gula, aduk pelan-pelan, terakhir tambahkan tepung maizena yang sudah dicairkan, jika sudah mengental, angkat.
6. jika pudding sudah mengera, keluarkan pudding dari cetakan diatas piring datar, tuangkan cetakan dan hias dengan ceri tangkai.
7. Selamat mencoba.