AMPELA TUMIS LOMBOK IJO

BAHAN :

• 2 Buah ampela ukuran sedang, potong-potong
• 1 buah lombok ijo besar , buang biji, potong kotak
• 1/2 buah wortel potong kasar
• 5 siung bawang putih
• 3 sendok makan kecap manis
• garam secukupnya
• 3 sendok minyak goreng untuk menumis

CARA MEMASAK :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum
2. Masukkan Lombok, wortel tumis sampai layu.
3. Masukkan Ampela aduk-aduk beri garam dan kecap, tuang sedikit air, aduk-aduk sampai air mendidih dan airtinggal sedikit.
4. Angkat, hidangkan selagi hangat.