SAMBAL TAHU DAN TERI

BAHAN-BAHAN :

• ·        100gr ikan teri
• ·        100 gr tahu kering
• ·        100 gr kedelai hijau
• ·        100 gr cabe merah
• ·        3 sdm kecap asin
• ·        3 siung bawang merah
• ·        3 siung bawang putih
• ·        Minyak goreng, garam, gula, penyedap secukupnya
• ·        1 gelas air

CARA MEMBUAT :

• ·        Ikan teri cuci bersih, tahu potong tipis panjang. Cabe potong seperti korek api, bawang merah dan bawang putih potong tipis
• ·        Panaskan wajan dan 3 sdm minyak goreng. Tumis bawang merah dan putih hingga harum, kemudian masukkan cabe dan teri, biarkan teri sampai agak setengah matang
• ·        Masukkan keap asin, garam, gula dan penyedap rasa, juga tahu dan kedelai, aduk sebentar tambahkan air. Masak dengan api sedang hingga 10 menit, biarkan sampai agak mengental, cicipi hingga rasanya pedas asin manis.Angkat dan hidangkan.

·        SELAMAT MENCOBA !!!